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林家木久蔵のラーメン料理学

日之出出版㈱ S58.2

 バッチリ75例の献立
  木久蔵【秘伝の味】初公開!
  一流中華料理店のコック長もマッ青になるラーメン料理の数々。
  そのオイシーイ作り方、味わい方を全国ラーメン党総裁が、
  あなただけにそっと伝授。
  この一冊でラーメン屋のオヤジさんを越えられる!